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World milk day, Lombardia leader nazionale nella produzione di latte

“La Lombardia è la regina italiana del latte, con 5.000 stalle sulle 27.000 nazionali. Produciamo il 45% del latte italiano grazie alle oltre 500 mila vacche allevate sul nostro territorio regionale. Il settore sta affrontando una dura crisi causata dagli effetti del covid sull’economia. Per aiutare i nostri allevatori e i nostri produttori è necessario consumare latticini del territorio”. Lo ha detto l’assessore regionale lombardo all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi della Regione Lombardia Fabio Rolfi in occasione del world milk day, la giornata mondiale dedicata al latte.

“Il settore lattiero caseario è stato vittima di un attacco mediatico senza precedenti, anche da parte di trasmissioni che vanno in onda in prima serata sulla Tv di Stato, e di bufale che girano sui social che hanno causato un calo di consumi. Le fake news sono state smontate grazie al lavoro degli allevatori, all’innovazione delle nostre stalle e all’attenzione sempre crescente per il benessere animale. I nostri allevamenti sono i più controllati d’Europa. Bere latte fa bene alla salute, sia per i bambini che per gli adulti. Il futuro è sostenere con convinzione gli investimenti per innovare ancora di più e rendere le aziende sempre più competitive, produttive e sostenibili” ha sostenuto Rolfi.

“Tracciabilità anche con sistemi blockchain ed etichettatura di origine sono poi due battaglie che dobbiamo sostenere per valorizzare la distintività del nostro latte e dei nostri modelli di produzione, altamente di qualità, al fine di garantire al consumatore la possibilità di scegliere con consapevolezza garantendo anche il reddito dei produttori” ha concludo Rolfi. “Dobbiamo lavorare per costruire un vero patto di filiera tra i vari attori, soluzione necessaria per essere più competitivi, per evitare pratiche sleali e per garantire la giusta remunerazione del latte agli agricoltori con un prezzo che non può essere inferiore ai costi di produzione”.

Numero allevamenti di lattifere in Lombardia

Varese 78

Como    130

Sondrio 291

Milano 263

Bergamo 697

Brescia 1.403

Pavia 94

Cremona 703

Mantova 893

Lecco 85

Lodi 264

Monza e B. 32

Lombardia         4.933


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