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Riaprono bar e ristoranti, buona notizia anche per il comparto agroalimentare

“Le linee guida delle Regioni sulla riapertura di ristoranti e bar sono di totale buonsenso, perché coniugano esigenze sanitarie ed economiche. La Lombardia si è fatta portavoce di richieste che erano pervenute dalle associazioni di categoria e che sono state accolte dal governo, come quella relativa al distanziamento di un metro tra i clienti. La riapertura del canale Horeca, ossia ristoranti bar e hotel, è un’ottima notizia anche per tutta la filiera agroalimentare perché consente la ripartenza di un canale importante per la valorizzazione dei prodotti agricoli, soprattutto latte, formaggi, prosciutti e vino". Lo ha detto l’assessore regionale lombardo all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi della Regione Lombardia Fabio Rolfi.

“La Lombardia ha 50 mila bar e ristoranti, più del 15% del dato nazionale, che generano un effetto volano su tante altre realtà. Un settore centrale tanto quanto il manifatturiero verso il quale serve la massima attenzione politica anche per il suo impatto sociale e occupazionale” ha proseguito Rolfi.

“Con la chiusura del mondo della ristorazione avevamo registrato cali dei prezzi preoccupanti in settori chiave come suinicoltura e lattiero caseario. Le stime parlano di latte -10% e settore suinicolo -30%. Ora è tempo di promozione e di misure economiche shock. Riaprire non basta perché dovremo fare i conti anche con la nuova normalità e con le paure dei cittadini” aggiunge Rolfi.

“La Regione Lombardia interverrà subito sull’alleanza tra agricoltura e ristorazione. Nei prossimi giorni promuoveremo il bando semplificato #iobevoLombardo con il quale stanzieremo 3 milioni di euro per l’acquisto di vino Lombardo nei ristoranti della nostra regione” conclude l’assessore.


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